Как понять, что перед вами подходящие контейнеры для пищевых продуктов?

Когда нужно взять с собой на работу или в дорогу еду, очень удобно использовать плотно закрывающиеся пластиковые контейнеры. Многие из этих емкостей подходят также для заморозки еды в морозильной камере или для разогрева в СВЧ-печи. Не всегда для этих целей хватает купленных в магазине контейнеров. Экономные хозяйки стараются вторично использовать пластиковые упаковки от мороженого, сливочного масла, майонеза, разделанной селёдки и т.д. Понятно, что изначально это контейнеры для еды, и сделаны они из пищевого пластика. Но дальше начинаются трудности: можно ли поставить это ведёрко утром на работе в холодильник, а в обед – греть в микроволновой печке? Не испортится ли оно, не повлияет ли плохо на пищу, сделав её несъедобной или просто невкусной?
На все контейнеры для пищевых продуктов нанесены специальные значки. Если нарисованы ложка и вилка, то перед вами точно пригодная для хранения пищи ёмкость. Можно смело упаковывать еду и нести на работу. Однако даже пищевой полиэтилен может расплавиться от тепла, если он изначально не был термостойким. Проверить это можно заранее, опять же по значкам: на пластике выдавлено изображение микроволновой печи или указана максимально допустимая температура для нагрева.
Минусовые температуры указывают на то, что в ёмкости можно заморозить овощи, фрукты, ягоды, зелень, мясо, рыбу. В морозильной камере такая вещь не растрескается, спокойно перенесёт разморозку продукта и будет годной для повторного помещения в морозильник. Часто упаковки, годные для замораживания, имеют значок-снежинку или указание минусовой температуры.

Как поступить с упаковкой без дополнительных значков?

Если перед вами типичные контейнеры для пищевых продуктов, но на них нет пометок о нагреве или заморозке, то просто переносите в них еду. Она от этого не испортится, однако перед разогревом лучше переложить её на тарелку или специальную стеклянную кастрюльку для СВЧ-печи.
Если вы уверены, что ваши контейнеры для еды сделаны из полиэтилена, то можете их использовать в морозильной камере. С обычными пакетами же там ничего плохого не происходит, значит, и ёмкости тоже не испортятся. Если же есть подозрения, что это другой вид пластика, то можно столкнуться с таким явлением, как значительное повышение хрупкости при охлаждении. Такой пластик мало того, что может треснуть, так ещё и с настолько острыми краями, что об него можно порезаться.